8aktuell Das regionale Magazin Über 25 Jahre sind es her dass Sabine und Gerhard Augustin ihre Geschäftsidee verwirklicht haben Augustin Frische Naturkost in der Marienstraße 3 ist ein Ort für Menschen die eine ausgewogene und ökologische Ernährung mit naturbelassenen Lebensmitteln aus der Region zu schätzen wissen Alles begann mit dem Herzenswunsch das eigene Brot auf dem Markt zu verkaufen 1991 entdeckten Sabine und Gerhard Augustin ihre Liebe zum Brot backen und zum Probieren Aus Fladen Knäcke und Bröselbrot entwickelte sich das Augustiner Brot Das dafür benötigte Vollkornmehl wurde natürlich direkt beim Biobauern bezogen Die Nachfrage wuchs Zwei Jahre später wurde das knusprige Augustiner Brot am Standplatz bei der Dreifaltigkeitskirche an die Kundschaft gebracht Noch im selben Jahr Anfang Juni 1993 wurde der erste Hausladen in der Steingutstraße 1 in Amberg eröffnet in dem nicht nur Brot sondern auch frische Bio Produkte Fleisch Wurst Käse Wein Honig Bier Öl Gemüse und Säfte aus regional kontrolliertem und ökologischem Anbau erstmals in einem Geschäft angeboten wurden und das feierten Sabine und Gerhard Augustin gebührend mit einem Gartenfest zudem sich die Amberger innen damals zahlreich eingefunden hatten Ernährungsbewusstsein und Interesse der Kundschaft wuchsen stetig und so wurden auch Betriebsführungen zu den Produzenten direkt vor Ort organisiert Nach circa zweieinhalb Jahren übersiedelte der Hausladen in die Marienstraße Wir waren das erste Geschäft das auf dem alten Baumanngelände eröffnete wie sich Sabine Augustin erinnert Es blieb übrigens nicht nur beim täglichen Einkauf zwischen dem Augustin Team und der Kundschaft entwickelte sich eine lebendige Gesund und glücklich mit ökologischer Ernährung Augustin Frische Naturkost Herzensidee erfolgreich in die Tat umgesetzt Interessengemeinschaft in der nicht nur Rezepte ausgetauscht sondern auch zu Fachvorträgen zur bewussten und gesunden Ernährung eingeladen wurde Durch die ständig größer werdende Kundschaft entschloss sich Sabine Augustin das Geschäft zu erweitern Am 24 Oktober 2012 war es dann soweit Augustin Frische Naturkost Kontakt Augustin Frische Naturkost Marienstraße 3 92224 Amberg Öffnungszeiten Montag bis Freitag 8 00 bis 18 30 Uhr Samstag 8 00 bis 14 00 Uhr Telefonnummer 09621 2672 Fax 09621 22925 Unglaublich Aus zwischen über 300 Bio Käsesorten können Feinschmecker und Käseliebhaber bei Augustin Frische Naturkost bereits wählen Foto Augustin Nicht nur für die Augen ein Genuss die appetitlichen Antipasti aus ökologischer Erzeugung zergehen auf der Zunge Foto Augustin

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