9Ihr Partner für regionale Gastlichkeit Die Sauernen werden allerdings nur am Samstag aufgetischt Während der Sommermonate wird freitags und samstags ab 17 Uhr gegrillt Auf dem Rost landen Bratwürste Steaks Feta Käse und Gemüsepäckchen nach Vaitls Art Ein Blickfang im Biergarten ist das alt und ausgediente fünf Meter lange Kanu das nun als Hochbeet für Kräuter optimal genutzt wird Als Sportsbar werden aktuelle Großereignisse natürlich mittels Skye und Public Viewing von den eingefleischten Fans verfolgt Sie halten dem Wild Vaitl in guten wie in schlechten Tagen wie beispielsweise während der EURO 2021 stets die Treue Besonders beliebt sind auch die Konzerte im Biergarten wo kürzlich Spätschicht 3 oder Mad Company ihren Auftritt feierten Die Gäste im Freien werden mit leckeren Brotzeiten verwöhnt Natürlich hat im Wild Vaitl auch deftige Hausmannskost ihren gebührenden Stellenwert Legendär sauerne Bratwürste Zutaten für vier Personen 8 Paar feine Bratwürste 4 6 frische Zwiebeln oder 2 Metzgerzwiebeln guten Weinessig 1 5 l Wasser 3 Lorbeerblätter Wacholderbeeren Salz und Pfeffer 2 größere Karotten in Scheiben Zubereitung Das Wasser mit dem Essig mischen bis ein gut säuerlicher Geschmack entstanden ist das kann ruhig kräftiger ausfallen da die Zutaten die Würze wieder verändern Die Zwiebeln schälen und in nicht allzu feine Ringe schneiden Mit allen anderen Zutaten außer den Würsten in den Essigsud geben und zum Kochen bringen leise weiterköcheln lassen Die Zwiebeln und Karotten sollten noch dezent bissfest sein Das kann aber auch nach eigenem Geschmack geschehen aber trotzdem sollten sie nicht zu weich werden Fo to W ild V ai tl Jetzt erst die Bratwürste in den Sud geben und darin ziehen lassen nicht mehr kochen sonst platzen die Würste auf Wenn die Bratwurst gar gezogen hat den Sud eventuell nochmal abschmecken Vom Jungkoch bis zur Servicekraft wer eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Fingerfertigkeit sucht oder kommunikativ ist wird in Ambergs Gastroszene garantiert fündig Aufbruchsstimmung herrscht nach den Lockdowns in den regionalen Gaststätten die Betreiber freuen sich auf ihre Gäste Damit diese nach allen Regeln der Kunst verwöhnt werden können wird dringend Personal gesucht Mehr als zehn Lokale würden sich derzeit über Restaurant fachkräfte Servicekräfte und Barpersonal bis hin zum Jungkoch freuen Ob Vollzeit Teilzeit oder Aushilfe nicht nur die Einsatzmöglichkeiten sondern auch der Jobumfang ist flexibel gestaltet Wer sich angesprochen fühlt und die Chance nutzen will um in der Gastronomie durchzustarten der wird auf https amberg liefert de jobs garantiert fündig Ambergs Gastronomie startet durch Fachkräfte dringend von Lokalbetrieben gesucht

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