9Ihr Partner für regionale Gastlichkeit Lecker und außergewöhnlich Ostrich Pasta mit Sriracha Sauce Achtung sehr scharf Zutaten für 2 Personen 250 g Straußeneier Bandnudeln 250 ml Sriracha forever Sauce Einfach Alleskönner Gewürz im VR regioMarkt erhältlich Cocktail Tomaten Ruccola Bei Bedarf Tomaten passiert Zubereitung Wasser in einem großen Kochtopf zum Sieden bringen und danach etwas Salz hinzugeben Nudeln hineingeben ab und zu umrühren kein Öl hinzufügen Kochzeit der Nudeln ca 8 10 min Nach 8 Minuten alle 30 Sekunden prüfen ob die Nudeln gar sind Nicht mit kaltem Wasser abschrecken Um ein Verkleben der Nudeln zu vermeiden kann man etwas Kochwasser abfangen und den Straußennudeln beigeben Während die Nudeln kochen die Sriracha Sauce erwärmen und warm halten Achtung Die Sriracha Sauce ist sehr scharf Fo to V R Ba nk Möchte man die Schärfe der Sauce abmildern einfach in der gewünschten Menge passierte Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken Zudem die Cocktail Tomaten vierteln Anschließend die Nudeln auf Teller aufteilen die Sauce zugeben mit wenig Alleskönner Gewürz verfeinern und mit Cocktail Tomaten sowie Ruccola garnieren Ernährungstipp Straußeneinudeln bieten vielerlei Vorteile und sind nahrhafter als die meisten anderen Nudelarten Sie lassen sich nicht so leicht zu weich kochen sind intensiver im Geschmack und sind proteinreicher Selbstverständlich kann man auch gewöhnliche Eier oder Vollkorn Nudeln verwenden VR Bank Amberg Marketingleiter Thomas Retzer der auch die Leitung des neuen VR regioMarktes übernommen hat berichtet im Interview mit Unternehmenssprecherin Karoline Gajeck Scheuck wie die Idee eines regionalen Marktes in der Bank überhaupt zustande kam Karoline Gajeck Scheuck Was waren die Beweggründe für den VR regioMarkt Thomas Retzer Historisch betrachtet haben Genossen schaftsbanken wie Volksbanken und Raiffeisenbanken oftmals gerade für Landwirte und Gewerbetreibende ein Warengeschäft betrieben Durch die gute Lage unserer Filiale in der Amberger Innenstadt und dem vorhandenen Platz im Erdgeschoss haben wir diesen Gedanken weiterentwickelt daraus entstand der VR regioMarkt mit Produkten aus Amberg dem Landkreis der Oberpfalz und aus Bayern Karoline Gajeck Scheuck Wer kann seine Waren im VR regioMarkt anbieten Thomas Retzer Wir möchten größeren und kleineren Herstellern aus der Region die Möglichkeit geben ihre Waren Optimale Lage für regionale Produkte Nachhaltige Einkaufsmöglichkeit steht im Vordergrund den Kunden ansprechend anzubieten und hoffen mit diesem vielfältigen Angebot auch unsere Kunden zu begeistern Daher mein Aufruf Wer selber regionale Produkte herstellt oder jemanden kennt dessen Erzeugnisse gut in den VR regioMarkt passen wir freuen uns über eine Kontaktaufnahme Karoline Gajeck Scheuck Gibt es auch noch Bankgeschäfte in der Bahnhofstraße Thomas Retzer Selbstverständlich stehen für unsere Kunden bei Bankberatungen die gewohnten Ansprechpartner in der Bahnhofstraße zur Verfügung Als ganz neue Serviceeinrichtung bieten wir eine Beratungslounge mit Wohnzimmerfeeling im Erdgeschoss direkt neben dem VR regioMarkt an Der Selbstbedienungsbereich mit Automaten für Bargeldein und auszahlungen sowie der Kontoauszugsdrucker steht unseren Kunden unverändert rund um die Uhr zur Verfügung Persönliche Servicefragen werden in der Altstadt in der Geschäftsstelle Weinstraße beantwortet oder auch gerne über unsere VR Telefonbank unter der Telefonnummer 09621 479 0

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