9Ihr Partner für regionale Gastlichkeit Pfefferrahmschnitzel mit Spätzle Zutaten für 4 Personen 4 Schweineschnitzel 400 g Sahne 2 TL Tomatenmark Grüne Pfefferkörner 4 EL Butter 2 Tassen Brühe Speisestärke zum Binden Etwas Öl Salz und Pfeffer Zubereitung Die Schnitzel klopfen salzen und pfeffern Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten herausnehmen und im vorgeheizten Backofen bei ca 80 C warm stellen Die Butter in die Pfanne Fo to G as th of R ei f U rs en so lle n geben Pfefferkörner und Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten Mit Brühe und Sahne ablöschen und dabei den Bratensaft vom Pfannenboden lösen und unterrühren Etwas einkochen lassen mit Salz und Pfeffer würzen und eventuell andicken Die Schnitzel mit der Soße anrichten Zu dem Pfefferrahmschnitzel werden knusprige Pommes Frites und ein herzhafter gemischter Salat gereicht zimmer zur Verfügung Alle Zimmer sind mit Dusche WC Telefon Couch und Fernseher ausgestattet Übrigens gefiel es den meisten Übernachtungsgästen der Familie Reif so hervorragend dass der Gasthof mit Übernachtungs möglichkeit von den Gästen der Hotelbuchungsplattform booking com mit 9 von 10 möglichen Punkten bewertet wurde und sich das Team auf die internationale Auszeichnung Traveller Review Awards 2022 freuen darf Prämierte Qualität aus eigener Schlachtung Alle Erzeugnisse stammen aus eigener Herstellung die Tiere kommen aus der Region Der hohe Qualitätsanspruch der Metzgerei Reif spiegelt sich im FF Prüfzeichen und F Markenzeichen wieder Auch die Produktvielfalt lässt keine Wünsche offen so kann der Feinspitz zwischen unglaublichen 160 verschiedenen Wurstwaren auswählen und köstlich sind sie obendrein wie vom Metzger Handwerk Bayern bestätigt wurde Im Metzger Cup 2021 22 konnte Konrad Reif mit seiner italienischen Salami mit der Stadtwurst und mit der Delikatess Leberwurst gehörig punkten Warmer Leberkäse Knöcherl Bauch und Zwiebelschinken können bereits ab 08 00 Uhr in der heißen Theke abgeholt werden Übrigens gibt s die herzhaften Gerichte auf der Wochenkarte für mittags und abends auch zum Abholen Seit 1996 betreibt die Metzgerei einen Getränkemarkt hier sind sämtliche Bier Spezialitäten der Brauerei Glossner und alkoholfreie Getränke des Neumarkter Mineralbrunnen erhältlich Wer die vielfältigen Schmankerl und Spezialitäten der Familie Reif bei festlichen Anlässen zu Hause genießen will ist hier genau richtig Das Team bietet auch einen umfassenden Partyservice an So werden private und betriebliche Feierlichkeiten oder Vereinsfeste mit bayerischer Traditions küche vom Feinsten verwöhnt Auf Wunsch wird neben dem Essen und den Getränken auch auf die dazugehörige Ausstattung gesorgt Falls in den eigenen privaten Räumlichkeiten nicht genügend Platz vorhanden ist bietet die Wirtsfamilie gerne ihre Garage für 50 Personen oder ihre Halle die 200 Personen beherbergen kann an Die Spezialitäten können übrigens frei nach Herzenswunsch in Absprache mit dem Küchenteam zusammengestellt werden Belegte Brötchen soweit das Auge reicht der professionelle Partyservice aus Ursensollen lässt keine kulinarischen Wünsche offen Nach Absprache mit den Kunden erfüllt der Catering Service der Familie Reif beinahe jeden kulinarischen Auftrag Foto Gasthof Reif Ursensollen

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